VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE TARAUACÁ REALIZA PALESTRA SOBRE MANIPULAÇÃO DE PEIXES E HIGIENE PESSOAL


A secretaria municipal de saúde, através do departamento municipal de vigilância sanitária promoveu nesta quinta-feira 14 de dezembro, uma palestra sobre boas práticas na manipulação de peixes e higiene pessoal com os pescadores e vendedores de peixes do município.


Durante a palestra foram abordadas técnicas de higiene pessoal e práticas correta de manipulação. Estas, quando cumpridas, interferem e resultam positivamente na segurança dos alimentos, dos manipuladores e dos assistidos pelas instituições sociais.


Neste sentido, a vigilância sanitária municipal tem como objetivo, proporcionar o conhecimento técnico e orientá-los sobre as maneiras corretas da execução de suas funções diárias dentro das normas previstas pela legislação sanitária vigente.

Afinal todos nós, que trabalhamos com alimentos, somos responsáveis pela promoção da saúde.